Polévka z červené řepy a cibule

12. srpna 2017 v 18:00 | jj, vařil Jardíček |  Polévky VEGETARIAN a VEGAN
Úplně jednoduchá a skvělá :). Jen řepa a cibule :).
Řepa jak jinak než z bedýnek :). Ostatně to cibule taky :).


Řepu nakrájet na hranolky a ty nastrouhat, na hranolky proto, aby byly krátké stroužky :). Pomalu smažit, pro bohatší na lžíci másla, pro chudší na lžíci oleje.
Mezitím dvě cibule na proužky, přidat a pomalu smažit s řepou tak dlouho, až to chytne barvu (čímž úplně zmizí ta zemitá chuť řepy, pro kterou ji mnoho lidí nemá rádo a nejí). Smažení trvalo asi 20 minut.



Pak zalít vývarem, osolit, 10-15 minut pomalu provařit. Před koncem na drobno zelená cibulová nať. Do hotové pak Jardíček přidal osolený tvaroh, mohl by být ochucený bylinkami, česnekem...
Moc dobrá byla :).





.
 

1 člověk ohodnotil tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama