Polévka jarní zelná

4. června 2017 v 12:00 | jj, vařil Jardíček |  Polévky VEGETARIAN a VEGAN
Vynikající, úplně a zcela. V úterních bedýnkách bylo krom jiného i mladé jarní zelíčko... tak tedy sem s ním :).


Cibuli na větší měsíčky, že aby to byla zase trochu změna, chvíli pěnit, aby byla polévka do hněda, cca 2-3 cibule, pak 2 stroužky česneku na kusy, půl hlávky jarního zelí na nudličky, chvíli to dusit - smažit - restovat, až lístky kapku zavadnou, pak přidat vývar nebo vodu, do toho zbytky z ledničky co dům dal - trochu mrkvičky na kousky, kousek květáku, dále půl lžičky kurkumy, špetku drceného kmínu. Vařit tak 10 minutek.
Vedle si udělat trochu klasické hnědé jíšky - máslo, mouka, zalít trochou vývaru, provařit (míchat), šupnout do polévky, provařit 10 minutek, osolit.

A v truhlíku máte určitě šnitlík a petrželku :).

 

2 lidé ohodnotili tento článek.

Komentáře

1 Doktorka se srdcem Doktorka se srdcem | E-mail | Web | 4. června 2017 v 12:46 | Reagovat

Jak jsem viděla slovo jarní, napadlo mě "polévka želví" (pozůstatek jedné praštěné pohádky). :D

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama