Brambory pečené "na Bonda" :)

9. dubna 2017 v 22:41 | jj, vařil Jardíček |  Bezmasá jídla - VEGAN a VEGETARIAN
Pobavil mne, když diktoval :). "Na Bonda - protřepat, nemíchat". Bond měl na mysli martini a vodku.
Brambory povařené na kousky 10 minutek, slít... a v tom hrnci 2-3x intenzivně protřepat, čímž se naruší povrch.



Prý anglická vychytávka, s tím narušeným povrchem to zůstane po upečení křupavé, ale měkké. Když se pečou kolečka nebo kousky, tak ty malinké ztvrdnou. V tomto případě s načechráváním nikoliv. Může se to lehce promíchat s máslem


a peče se v troubě do zlatova.


Nakonec trocha másla a bylinky, měl být česnek, ale nějak se z chalupy vytratil, tak jen posolit a promíchat a česnek byl medvědí :). S lučinou to byla paráda :).


No a protože už jsou divoké zeleninky a jedlé bylinky, tak pro mne verze trošku vytuněná :).

 

1 člověk ohodnotil tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama