Bedýnková kopračka

29. května 2016 v 6:00 | jj |  Bezmasá jídla - VEGAN a VEGETARIAN
Bedýnky se svazečky kopru a s bramborami už tu byly... tedy výzva jako hrom. Naše Nemalá kopračku nemá ráda, takže jsem ji přestala dělat v době, kdy byla schopna to sdělit světu.
A ještě k tomu výzva druhá - Romanka mi v práci sdělila jejich rodinný recept - a mne velice zaujal. Takže jsem to zkusila.
Ovšem úkoly mi jsou kladeny velice vtipné - Jardíček projevil zájem o kopračku s hebounkými nadýchanými knedlíky :). A já ji miluju s bramborama :). No nic. Knedlík je (ou pardon koupený) v lednici, já si užila své - a vlastně Romančiny bramborové verze :).
Tak tedy stručně - dej vařit brambory. Když už jsou, přidej dle Romanky smetanu, nebo jogurt, nebo zakysanku, nebo trochu mléka a polovinu své dávky kopru. Přidej dle Romanky 2 lžíce polohrubé mouky. Já si vedle udělala bešamel - máslo - mouka, povařila jsem s vodou a až pak jsem vlila do bramborového vývaru.
Pak tam opatrně vlij vejce - podle počtu strávníků. Prostě ztracené vejce. Až je vejce hotové, přihoď druhou půlku kopru.
A je to.
Kdo to nechce s bramborami, ten je vyndá a použije jinde.
Zkusila jsem verzi jak jako jídlo - brambory s koprovou omáčkou a vejcetem - tak jako kopračku polívku.... s bramborami a vejcetem :).




 

1 člověk ohodnotil tento článek.

Komentáře

1 Jarmila* Jarmila* | E-mail | Web | 29. května 2016 v 9:47 | Reagovat

Mňam, tuhle koprovku já ráda. Nemusím knedlíky. Místo ztracených vajec uvaříme natvrdo křepelčí vajíčka. Jsou akorát na jedno sousto. :-D

2 Jája Jája | E-mail | Web | 30. května 2016 v 20:19 | Reagovat

[1]: Jarmilko křepelčí jednohubky - to by se daly i od naší korelky, nebyla oplodněná a snášela :), to by taky byly hubky :)

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama