Andělé se svými stíny :)

Partylite má někdy ve svých svícínkách opravdu poklady :). Kupříkladu sklenění Andělé, to jsou opravdu svícny krásné.
Včera jsme objevili jejich další krásnost - jejich házení stínů a odlesků zase trochu jinak :).
Křídla jsou oblá...
Ale... stín od svíčky oblý opravdu není :).


Zato když si přisvítíte, je to zase plně jinak :-).



Ženy si to fotily jak zjevení panenky Marie :))))).


Jsou to opravdu moc hezký svícínky :).






.
 

Bramboračka s houbičkama :)

Včera v 12:00 | jj, vařil Jardíček |  Polévky VEGETARIAN a VEGAN
Rostoooouuuuuuu :))))).


Dvě cibule na kousky na lžíci másla, pomalu, přidat pár houbiček na kousky, 2 brambory na kousky a pěnit, mrkev na malé kousky a stále pěnit, kmín, podlít, 20 minut povařit, 2 stroužky prolisovaného česneku, majoránka, dosolit, ještě pár minutek provařit.
Jednoduchá a opakovaně prozkoušená klasika.


JÓ, rostou :-).





.

Marinovaná červená řepa se sýrem

9. září 2017 v 20:17 | Romanka naše z práce |  Bezmasá jídla - VEGAN a VEGETARIAN
Tentokrát nás v práci potěšila Romanka se svou dobrůtkou. Vážně moc dobrý a celkem jednoduchý :). Jedinej problém bylo nadiktování receptu. Romanka vaří bez receptů, co dům dá. Takže nadiktovat polopaticky tak nějak neumí, ale díky tréninku, který mám s Jardíčkem, jsem to z ní dostala :). Tak už jen dobrou chuť :).


Řepu uvařit v osolené vodě s kořením. Pepř kuličky, nové koření, bobkový list... do poloměkka. Vařívá prý buď neoloupanou umytou - nebo oloupanou. Velké bulvy krájí na menší stejně velké díly, třeba čtvrtky, malé vaří vcelku. Doba varu je do poloměkkosti :). Slije vodu (dala by se použít jako vývar na polévku?), řepu (oloupanou) nakrájí na plátky.
Marináda: ocet, olej, med/cukr, sůl, třeba i kuličkovou dijonskou hořčici, bazalka... co máte rádi. A určitě 2-3 dny nechává zakryté v lednici, občas promíchhne. Potom postupně odebírá. Na talíři posype třeba nasekanými vlašskými ořechy na to sýr a bazalku. Sýr má na tom ráda Olmín, ale kvůli další kolegyňce Janičce, která tyhle sýry nemusí, dala balkán.
Dobrý. Díky :).




.
 


Dnes je 9.9 :), den pro HOPI ohně :)

9. září 2017 v 16:30 | jj |  HOPI ohně
Devátý měsíc tohoto roku, Devátý den, Den HOPI ohňů...
Můžete se přidat...
Každá myšlenka, která s sebou nese emoci Lásky pro Planetu Zemi, pro Přírodu, pro Člověka, pro Uzdravení... každá taková v tento den zesiluje...

Informace jsou zde: HOPI ohně





.

Čuně čuně čuně

30. srpna 2017 v 8:00 | jj |  Naši čtyřnozí
Hodně dlouho sem už nedávám stav naší domácí zvěře, ale o toto se musím podělit :).
Takovej plyšáček postelovej nedomazlitelnej je tenhle náš Albert Alan Bert von Jelinek, zachráněnej z klece :).



A jen ho člověk vezme do lesa, promění se na úplně jinýho tvora :).

Čáry máry abraka dabra...





Ukrutně smrděl :). Ale byl tak šťastnej!! :-S
je to zlatíčko :-).





.

Kopřivová semínka opět

15. srpna 2017 v 8:00 | jj |  Kopřiva
A máme je tu opět.
Kvetoucí kopřivy, vytvářející neuvěřitelné množství semínek.
Semínek, která nám mohou velice posloužit :).
Není potřeba popisovat něco, co už bylo popsáno :).
Popsáno na mnohých místech, kupříkladu i tady:


Tak tedy už jen fotoinspirace. Pasu se od loňska pokaždé, když se k nim dostanu.
Teda je fakt, že i teď jsem si spálila hubu, žahla jsem se zase do horního rtu pouhou nedočkavostí a hamižností :-).
Ale vydržet se to dá :). A když nebudete nedočkaví a hamižní, klidně se tomu vyhnete :).





Kopřivy si myslím jsou naprosto všude. Na chalupě jich máme kdekoliv plno :-), třeba i na kraji lesa :).


Ve městě je "pěstuju" na činžákovém dvorečku v lavoru. I tak lze :-).





.

Polévka z červené řepy a cibule

12. srpna 2017 v 18:00 | jj, vařil Jardíček |  Polévky VEGETARIAN a VEGAN
Úplně jednoduchá a skvělá :). Jen řepa a cibule :).
Řepa jak jinak než z bedýnek :). Ostatně to cibule taky :).


Řepu nakrájet na hranolky a ty nastrouhat, na hranolky proto, aby byly krátké stroužky :). Pomalu smažit, pro bohatší na lžíci másla, pro chudší na lžíci oleje.
Mezitím dvě cibule na proužky, přidat a pomalu smažit s řepou tak dlouho, až to chytne barvu (čímž úplně zmizí ta zemitá chuť řepy, pro kterou ji mnoho lidí nemá rádo a nejí). Smažení trvalo asi 20 minut.



Pak zalít vývarem, osolit, 10-15 minut pomalu provařit. Před koncem na drobno zelená cibulová nať. Do hotové pak Jardíček přidal osolený tvaroh, mohl by být ochucený bylinkami, česnekem...
Moc dobrá byla :).





.

Řízky z pýchavky obrovské (vatovce obrovského)

11. srpna 2017 v 8:00 | jj, vařil Jardíček |  Bezmasá jídla - VEGAN a VEGETARIAN
O darované pýchavce obrovské (vatovci obrovském) od Bedýnkové Péti už tady řeč byla - kus byl v polévce a byla suprová.

Řízky nám byly u této gigantické pýchavky vřele doporučeny. Ale že prý se strašně smrsknou na výšku, znělo varování :). Tak Jardíček nakrájel hoooodně vysoké řízky :), asi 3 cm, ostatně mohli jsme si to dovolit, tak obří pýchavka umožňuje hodně vysokých řízků :).


Malá záludnost nastala i u obalování, klasický trojobal nezafungoval. nedržela na tom mouka, je to prý suché. Tak Jardíček udělal řídké těstíčko (vajíčko, mléko, mouka, sůl), a to už pak ve strouhance obalit šlo.


Jenže! Ty vysoké 3 cm se prostě nijak nesmrskly. A tedy neprosmažily.
Jardíček neví jak a proč, ale napadlo ho ty osmažené řízky zmáčknout. Takže ve výsledku to byly teňounké řízečky, a jako bonus tím smáčknutím řízečky krásně houbově voněly. Na rozdíl od té původní bílé hmoty, která houbově voní jen slabounce, v náznaku :).
Tedy hotovo :).


A jo. Jako ano. Dobrý :).




.

Polévka z pýchavky jednoduše

8. srpna 2017 v 12:00 | jj, vařil Jardíček |  Polévky VEGETARIAN a VEGAN
Od naší milé rodinné nyní už kamarádky slečny Bedýnkové jsme dostali nádhernej dáreček - pýchavku obrovskou (vatovec obrovský). Našel její tatínek a ani kdyby ho mučili prý neprozradí naleziště :). Čímžto tatínkovi i Bedýnkové Pétě moc děkujeme :), pro Jardíčka to byla docela výzva :).


Je to takový... jako amarouny, jako maršmeloun, jako tofu... taková bílá hmota. V syrovém stavu je z ní houba cítit jen tak slabě, jemně...


Cibule na kousky, pýchavka na kousky, lžička másla pro zlepšení chuti a 2 lžičky oleje, pomalu pěnit, až to chytne barvu.


Dvě brambory na kostičky, lžička kmínu, půl lžičky kukrkumy, trochu tymiánu, lžíce hladké mouky, zasmahnout, zalít vývarem, osolit, 20 minutek pomalu vařit. Vynikající.


Ty nažloutlé kousky pýchavky (smažení, kurkuma) v polévce vypadaly jako kousky vajíčka, ale fakt dobrý houbový :).

Vtipný bylo, že to byla nedělní polívečka a já v neděli ráno zmizela do lesa a před obědem jsem přinesla pár houbiček, které ale nenašly uplatnění, protože jsme na chalupu dovezli tu obří pýchavku obrovskou :).
Nošení dříví do lesa se tomu říká :).





.

HOPI ohně 8.8.2017

8. srpna 2017 v 8:08 | jj |  HOPI ohně
Malé připomenutí, že den osmého osmý je den pro HOPI ohně. Přidáte se?

Informace jsou zde: HOPI ohně






.

Kaktusy na samém konci července :)

6. srpna 2017 v 20:00 | jj |  Kaktusy
Je to velká prázdninová radost :)




Žluťák kvete každoročně několikanásobně :)
Další z Dračích vajec vykvetlo :)

Milenka je tak něžnej!!! A kvete dlouze :).




.

Růžový Třesk ze dne na den

5. srpna 2017 v 20:00 | jj |  Kaktusy
Snad prý je tento sukulent Graptopetalum bellum.... ale u mne Růžový Třesk. Asi ho už rozdělím na víc samostatných rostlinek... a budu mít i dárečky pro kamarádky :).

Jeden den...

...a den druhý :).





.

Jogurtový koktejl

29. července 2017 v 18:00 | jj, vařil Jardíček |  Zelená pitíčka, voděnky, smoothies, frešíky
Mńamka taková :-).


Nektarinky, kousek banánu, jogurt. V případě potřeby osladit, trošku smetany... jogurty nějak nemusím, ale takhle jo :).





.

Polévka z mladého květáku včetně listů

29. července 2017 v 8:00 | jj |  Polévky VEGETARIAN a VEGAN
Cibule na libovolně velké kousky, pěnit do změknutí, přidat 2 stroužky česneku na kousky na chviličku, jen tak aby se nepřipálil, listy mladého květáku na kousky, trochu kmínu a libovolně jiného koření, trochu zavadnout, v lednici byly zbytky brokolice, tak taky na kousky, zalít vývarem, nechat pomalinku 20 minutek vařit. Uvařené nahrubo rozmixovat, přidat kousek listu na tenké nudličky, trochu smetany osolit, 5-10 minut ještě povařit... tuhle bych mohla taky pořád :).





.

Vlašťovičky druhé kolo

28. července 2017 v 18:00 | jj
Vlašťovičky už na třech hnízdech vyvedly omladinu, z které už jsou zcela samostatné jednotky, přespávající mimo dům :), a založily nové rodiny.
Jako první budou tentokrát v rodince Malochlívovic.


Rodinka Krabicovic se přestěhovala do hnízda nad vchodem, takže rodinka Nadvchodovic.
Máma už sedí bokem a už tam něco malinkatého jemňounce popípává :), ale zobáčky ještě nevykukují :).


A Táta Nadvchodovic to střídá, sedává buď na vedlejším hnízdě, nebo na oblíbených kočičkách :).





.

Máslo sám si doma

28. července 2017 v 8:00 | jj, vařil Jardíček |  Bezmasá jídla - VEGAN a VEGETARIAN
Cena másla se nepěkně vyšplhala... Na eFBé je skupinka "Podomácku...cosi..." a kamarádka tam dala recept, jak si dělá máslo doma velice jednoduše a levně i z malinkého množství smetany.
Nosí si mléko od farmáře, 2 l po 10,-Kč. Sebere smetanu, dá ji do zavařovačky (víčko šroubovací Twist) - a třepe. Třepe, dokud nepřekoná fázi hotové šlehačky - dokud se neoddělí máslo od tekutiny. Taky si pamatujete pamětníci, když se šlehačka šlehala v ručním šlehači, že za bouřkového počasí se vždycky "zkazila"? Přešlehala do másla? :) Tak přesně tak. Hrouda másla se pak ze sklenice lehce vyndá a tekutina, která vznikla, se nevylévá, milé děti, to je podmáslí :).
Dle Markétky je tato metoda ve sklenici výhodná v tom, že se utřepe i z malého množství, které by se hnětačem šlehačem neudělalo, protože by se to před metlama schovalo na stěnách nádoby.
A to vyhecovalo Jardíčka.
Je technicky založen, tak to potřeboval i dokázat, že to přece musí jít i "technicky", přístrojově... Přece nebude růčo třepat sklenicí, když si kuchyň neustále tuní nějakýma udělátkama.

A vzniklo naprosto dokonalé máslo, chuti lahodné, cenově výhodné, no, jo. Paráda.
Na mou námitku, že mi tam chybí cca 30 g, no tak že prý uždiboval, koštoval, neb jest to delikatesa. Ale popravdě - viděla jsem i ten šlehač, no jasně, že něco ulpělo na metlách... takže možná zkusím třepat někdy. Prý to utřepu i bez předchozího posilování bicepsů, říkala Markétka :).

Nuže tedy - máslo nevytřepané, nestloukané, ale ušlehané (přešlehané) :).
Naprosto vynikající :).
Doporučuju každému :).



Pro porovnání, ale tu úžasnou chuť prostě nevyfotíš :).




.

Meziokňáci na konci července I.

28. července 2017 v 1:49 | jj |  Kaktusy
Žádné odbornosti... prostě jen radost :).

Tohe je Milenka. Jako ten Milenka :). Něžný jemný nádherný :)

Letos jsem ho želbohu nestihla v květu, je překrásný, Chmýřák Lososový. Takto vypadal vloni...

Tenhle ňuňánek je nový, jeho bratránek nezvládl zimu... zatím se nejmenuje... Paraplíčko? Chmýříčko? Je úžasnej :)

Dračí vejce vykvetlo, překrásná barva :)

Hippíka mám taky moc ráda...

Běloskvoucí po odkětu...

Růžový Třesk má zatím pořád ještě poupátko, nespěchá... bude vypadat takto...



Zuzík předvedl další květ a další poupátko :)






.

Ranní čtvrthodinka pro krásný den :), Mooji, Papaji a vy

26. července 2017 v 8:00 | YT Moojiji Czech |  Eckhart Tolle, Mooji, Osho
"Když se smějete, tak nepřemýšlíte." :-) A o tom to celé je :-).





Zdroj
https://www.youtube.com/watch?v=7S6tdMX3HeU#t=41.63177




.

Meziokňáci v červenci II.

25. července 2017 v 10:00 | jj |  Kaktusy
Pokračujeme v kvetení :).

Kvete to venku, kvete to uvnitř :). Vděčný Miláček :).


Zuzík. Zuzík, který už vloni překvapil :).


Skromňák má nádherné květy :).


Zuzík ještě jednou...


Chmýřák Lososový se stále ještě chystá...


Vaťáček je zachráněnec, taky sloužil pro ty debilní nalepovačky, oči, nosy, čepičky a tak... tak ať se zvetí a ať se mu daří :).


Miminka Kaktusové Zmrliny zatím tak nějak nerostou... jen pořád jsou...


Milenka, miluju ji, pro mne tak lahodící zlatavá barva kvítečků...


Ty háčky jsou jak odložená chmýřová paraplíčka :).


Dračí Vejce rostou před očima :).


Nemá jméno, ale je nádherný... a nějak se jich ke mně dostalo víc... tak to asi budou jméno potřebovat :).


Růžový Třesk nějak nespěchá :), pořád stejné poupě :).


No a ještě jednou pro potěšení Zuzík...


Zuzík už tu byl víckrát - minulý rok, protože opravdu překvapil :).




.


.

Meziokňáci o prázdninách - červenec I.

24. července 2017 v 10:00 | jj |  Kaktusy
Pomalinku začíná kvést pár statečných, kteří zimu i dlouhé chladné jaro zvládli :).


Stařeček "Vděčný Miláček"... nezklamal...


"Dračí Vejce" má teprve poupata... foceno 2.7. V dalších várkách už bude v květu :)


Běloskvoucí vykvetl v době naší nepřítomnosti... to je holt nevýhoda chaluářů...


Zuzík se rozjel velice rychle :)


Chmýřák Lososový je rozkošnej ve své předkvětové chlupatince :)


Růžový Třesk se chystá :)


V Sousedově se taky snažíme :)






.

Další články


Kam dál